案例介绍
21世纪是一个快速发展的时代,中国也处于一个文化复兴的大时代,中国传统文化资源也倍受人们的关注。中式文化延伸到餐饮界与设计界,就带来了中餐厅设计的出现。一家代表了中式文化的餐厅,只有注入了更多的中式文化元素,空间才会有更多的生命力,才更能吸引人们的目光。
中餐厅是以品尝中国菜肴,领略中华文化和民俗为目的,故在环境的整体风格上应追求中华文化的精髓。与此同时,中国东西南北幅员辽阔,民族众多,地域和民俗的差异很大。充分发挥这些特色,使就餐者在就餐过程中感受中华文化的博大精深,领略各地的民风民俗。因此,中餐厅的装饰风格、室内特色,以及家具与餐具,灯饰与工艺品,甚至服务人员的服装等都应围绕文化与民俗展开设计创意与构思。
一个好的中餐厅,只有中式风格的设计与装修是远远不够的。缺少了视觉中心的设计是不能给顾客留下深刻印象的。因此,在此案空间和交通的视觉焦点,以及一些墙面的留白部分,用一些带有中国特色的艺术品和工艺品来进行点缀,以求丰富空间感受,烘托传统气氛。
中国字画具有很好的文化品味,同时又是中餐厅很好的装饰品。中国字画有三种长宽比例:横幅、条幅和斗方,在餐厅装饰中到底确定何种比例和尺寸,要视墙面的大下和空间高度而定,所以在部分区域,我们根据区域的不同选择了一些不同尺寸的中式挂画了来进行点缀。
古玩、工艺品也是中餐厅中常见的点缀品,它的种类繁多,尺寸差异很大。大到中式的漆器屏风,小到供掌上把玩的茶壶,除此之外,还有许多玉雕、石雕、木雕等,甚至许多中式餐馆常见的福、禄、寿等瓷器。对于尺寸较小的古玩和工艺器常常采用壁拿的处理方法,配以顶灯或底灯,会达到意想不到的视觉效果。江南大院中也选用了一些定制造型灯具,既能够装饰又满足了照明功能,一举两得。门口还有石柱点缀小景,更添中式风味。
此外江南大院还用了很多其他的中式元素,比如定制的木质楼梯扶手、青瓦、古典窗格、园林小景等,仿佛真的进入了江南大院一般,身临其境。