厨房装修应注意哪些细节

我们首先需要先分析下一般中国家庭里的厨房特点：

不开放、空间小、油烟重、清洁度不够、收纳凌乱、现代化程度低、对厨房电器的选择不重视。

所以，综合来看大致可以分为三大问题：

一．整体布局，包括家电、厨具、灶台、收纳柜等大件的布局，只能从装修伊始来改变。

二．油烟问题：不想闻油烟就在装修时多花点心思，多花点钱，买台合适的油烟机

三．清洁问题：厨房清洁简直是每个厨妇/夫的痛，一天三顿饭，每顿吃完都要洗刷刷，收拾厨房。但事实上周密的前期装修可以规避很多烦恼。

下面具体分解每一项：

一．整体布局：

牢记一句话，一切厨房装修时的布局都以自己方便为出发点的。

有些网上能找到的攻略，看起来很美，举个例子，为了美观要将菜板收起来，用的时候才拿出来，这种在实际操作时简直能麻烦死。我当年就是看了这种攻略，导致现在家里有个常年空着的菜板槽……

整体布局需要考虑的是：

1. 工具之间的配合程度

菜板离灶台不要太远，厨具收纳柜一定要在自己的手边（尤其是左撇子，一定不要去相信样板间）。

2. 家电间的相互关系

一个好的小型家电收藏柜就很有必要。这个会在下面的问题里细讲。

3. 插座的分部

一定不要再灶台明火附近为了图方便设置插座，合理的插座分部应该是清洗区（洗碗机）、切菜区（电饭煲）、加热区（微波炉）都有分部，并根据自己的使用频率适当增加插座。

4. 收纳区的合理利用

收纳区应包括：调料品的收纳（油盐醋酱油等）、干货的收纳（大料、米面等）、厨具的收纳（刀具、锅具）、清洗用品的收纳（铁丝球、洗洁精等），每一个区域都应该是独立分开，且便于使用的。

二．提前规避油烟烦恼

一般来讲按照家电的使用频率，可以分为：

每天接触的：

油烟机、燃气灶、冰箱、炒锅、电饭煲、电水壶、电磁炉

经常使用的：

豆浆机、电炒锅、电压力锅、微波炉

偶尔使用的：

榨汁机、咖啡机、冰激凌机、果蔬消毒机、搅拌机、酸奶机、电烤箱、电蒸箱、电饼铛、面包机、打蛋机、洗碗机。

怎么选对油烟机？什么油烟机才算是不跑烟的油烟机？

其实有一个诀窍就是：先定牌子，再选型号。

买那种占据市场多数份额的品牌，总不会错。选定品牌后，再根据自家的情况找到适合的型号。

还有一个是自动检测公共烟道里的阻力变化，遇到大家都在做饭排烟阻力变大，或者菜一下锅的瞬间油烟暴增的时候，就自动开启最   强档来运行，自己快速吸排掉油烟。

所以有这些智能功能后，平时烹饪几乎无需为操作费心，它抽它的油烟，我做我的饭。感觉我们是互不干扰的存在……

这点恰好可以与厨房装修时第三个问题——厨房卫生清洁问题合并起来说。

① 选择大水槽、长柄·高抛·抽拉龙头，洗什么都方便。

② 一定要选耐脏易清洗的瓷砖，无缝的台面和卡槽都可以有效防止厨房藏污纳垢。同时还可以考虑现在流行的防油污板，防止燃气灶周边食用油溅出的老大难问题。